Über mich

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Ernährung ist Genuss, sie kann „trendy“ sein, aber für unseren Körper ist sie weit mehr als das. Sie ist die Grundlage für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und ein langes Leben.

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Mein persönlicher Zugang zur Ernährung ist geprägt durch wissenschaftliche Neugier, Freude an gutem Essen und einem starken Bezug zu Lebensmitteln und Nährstoffen– vom Garten bis ins Labor sozusagen.

Nach meinem Studium der Ernährungswissenschaften habe ich viele Jahre in der Lebensmittelindustrie gearbeitet – unter anderem in der Produktentwicklung, Ernährungskommunikation und Sensorik. Ich durfte Produktrezepturen mitgestalten, Verkostungen leiten, Marktforschungen planen, Projekte zur Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche aufbauen und zahllose Vorträge zu unterschiedlichen Ernährungsthemen halten.

In meiner Selbstständigkeit widme ich mich in erster Linie der betrieblichen Gesundheitsförderung und der individuellen Ernährung meiner Klientinnen und Klienten. Hier geht es einerseits um eine gute, alltagstaugliche Ernährung oder auch darum, bei Stress oder der Gewichtsreduktion zu unterstützen.

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In den letzten Jahren lag mein Fokus auf Fachschulungen und -vorträgen.

Für ein mittelständisches Nahrungsergänzungsmittel-Unternehmen durfte ich Apotheker und deren Teams zu unterschiedlichsten Ernährungsthemen schulen: vom Immunsystem und Omega-3-Fettsäuren über Mikronährstoffe bis hin zu Sport & Ernährung oder Darmgesundheit. Diese Erfahrung hat mein Wissen vertieft und meine Leidenschaft für verständliche, fundierte Wissensvermittlung weiter gestärkt.

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Kompetenz mit Herz & Hirn – Ernährung weitergedacht

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Meine Expertise verbindet sich mit meiner Begeisterung für ganzheitliche Gesundheitsförderung – immer mit dem Ziel, Komplexes verständlich zu machen und Menschen nachhaltig zu begeistern. Ob in Vorträgen, Produkt-Schulungen oder individuell erarbeiteten Ernährungs- Konzepten: Ich stehe für kompetente, praxisnahe Ernährungskommunikation, die wissenschaftlich fundiert ist – und zugleich lebendig, praxisnah und relevant.

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Durchstöbern Sie meine Seite „InMI – Ernährung in Balance“, erfahren Sie mehr über meine Interessen und Leidenschaften und entdecken Sie Dinge, für die auch Sie sich begeistern.

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Werfen Sie einen Blick auf mein Angebot – ich freue mich auf den Austausch mit Ihnen!

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