Vorträge & Workshops
"Du bist was Du isst". Diese alte Weisheit sagt schon sehr viel aus. Und es stimmt: je ausgewogener wir uns ernähren, desto leichter tut sich unser Körper volle Leistung zu bringen und gesund zu bleiben.
Doch, was heißt ausgewogenen Ernährung eigentlich? Und braucht man in jeder Lebenssituation das Gleiche?
In kurzen Vorträgen bis ganztägigen Workshops erfahren Sie und Ihre Mitarbeiter was wirklich wichtig ist. Denn Gesundheit und damit Leistungsfähigkeit beginnt beim Essen.
Basiswissen gesunde Ernährung
Stress & Ernährung
Ausgewogene Ernährung im Büro
Ernährung & Immunsystem
Sensorik
Unter Sensorik versteht man das unvoreingenommene Hinschmecken und Riechen. Dabei werden keine individuellen Vorlieben bewertet, sondern rein die Eigenschaften eines Lebensmittels oder einer Speise. Hier werden unsere Sinne geschult. Denn je besser wir es lernen hinzuschmecken, desto besser können wir auch Genießen. Warten Sie also nicht länger.
In der Lebensmittelproduktion ist Sensorik wichtig um eine gleichbleibende Qualität zu garantieren und Produkte laufend zu verbessern.
Nährwerte berechnen und auswerten
Die Angabe von Nährwerten ist gesetzlich für alle verpackten Lebensmittel vorgeschrieben. Aber auch bei Rezeptideen möchte man häufig Nährwerte angeben.
Oder Sie wollen Ihr Produktportfolio auswerten, um es noch ausgewogener gestalten zu können?
Ich unterstütze sie gerne.
Nährwertberechnung nach BLS
Salz-Zucker-Fett Check
Vom Ernährungswissen zur -Kommunikation
Ernährungskommunikation will gelernt sein.
Jede Zielgruppe benötigt ihre persönliche Ansprache.
Ich habe besonders viel Erfahrung mit Informationen für ernährungsinteressierte Konsumenten, Kinder (2.-6. Schulstufe) und ernährungswissenschaftlich vorgebildete Laien.
So habe ich Schulhefte konzipiert und geschrieben, Ernährungsbroschüren erstellt und über mehrere Jahre einen Ernährungsblog für ein namhaftes Unternehmen aufgebaut und betreut.
Auch Videobeiträge oder Podcasts gestalte ich gerne.
Ernährungsberatung - so individuell wie SIE
Ernährung ist etwas sehr persönliches. Jeder hat seine eigenen Vorlieben und Verhaltensmuster. Und genau um die geht es. Egal warum Sie etwas an ihrer Ernährung ändern möchten. Wir finden gemeinsam individuelle Lösungen um Genuss und Ihr Ernährungziel in Einklang zu bringen.